Resep Cumi saus tiram yang praktis

Resep cumi saus tiram sebenarnya praktis gak perlu ribet, untuk anda yang merupakan pecinta makanan laut, bisa juga menjadikan masakan cumi saus tiram sebagai selingan menu utama di rumah. Simak berikut ini merupakan resep dari cumi saus tiram.

Bahan cumi saus tiram

1. 500 gram cummi

2. 3 buah tomat merah

3. 6 cabe rawit

4. 10 cabe merah besar

5. Buah bawang bombai

6. 3 siung bawang putih

7. 3 butir bawang merah

8. 1 batang daun bawang

9. 1 sdt garan

10. 1 sdm saus tomat

11. 3 sdm air jeruk nipis

12. 1 sdm kecap manis

13. 1 sachet saus tiram

14. 1 sdm gula pasir

15. 1 sdt bubuk kaldu

16. 200 ml air

17. Minyak goreng secukupnya

Cara pembuatannya

1. Pertama adalah potong-potong cumi kemudian cuci hingga bersih setelah itu tambahkan 3 sdm perasan jeruk nipis adar menghilangkan bau amis pada cumi
2. Lalu haluskan bawang putih, bawang merah, cabe rawit bersama dengan 1 sdt garam. Jangan lupa potong juga bawang bombay sesuai dengan selerasa.
3. Kemudian, tumis irisan bawang bombay hingga setengah lalu dan harum keudian tambahkan bumbu yang sebelumnya telah ditelah dihaluskan.
4. Terus tambahkan irisan cabai merah. Aduk-aduk sebentar, keudian tambahkan saus tomat, kecap manis, bubuk kaldu, dan juga pasir. Aduk hingga semua bumbu tercampur rata.
5. Lalu masukan bahan utamanya yakni cumi yang air bekas perasan jeruknya telah dibuang terlebih dahulu. Aduk-aduk sebentar hingga semua bahan tercampur rata.
6. Selanjut nya tambahkan air dan masak hingga cumi matang atau air meresap kedalm cumi, kurang lebih 20 menit.
7. Setelah itu tambahkan sauss tiram dan aduk-aduk sebentar
8. tambahkan irisan daun bawan, aduk sebentar kemudian angkat.
9. Cumi saus tiram telah siap disajikan.